超臨界發泡設備使用超臨界流體的萃取劑
發布日期：2021-09-24 作者： 點擊：
超臨界設備是萃取食品行業萃取别離的新技術，可在多行業使用，有很好的發展前景。比起其他設備更能保持萃取物的天然風味、萃取物純度高，價格便宜等優點。超臨界萃取過程使用的萃取劑是超臨界的流體，一起了解一下吧。
超臨界發泡設備所用的萃取劑為超臨界流體，超臨界流體是介于氣液之間的一種既非氣态又非液态的物态，這種物質隻能在其溫度和壓力超過臨界點時才能存在。超臨界流體的密度較大，與液體相仿，而它的粘度又較接近于氣體。因而超臨界流體是一種非常抱負的萃取劑。
超臨界流體萃取的方法可分為動态和靜态兩種，動态法簡略、方便、快速，特别适合于萃取在超臨界流體萃取劑中溶解度很大的物質，而且樣品基體又很簡單被超臨界流體浸透的場合。靜态法适合于萃取與樣品基體較難别離或在萃取劑流體内溶解度下大的物質，也适合于樣品基體較為細密、超臨界流體不易浸透的場合，但萃取速度較慢。
超臨界流體的溶劑強度取決于萃取的溫度和壓力。使用這種特性，隻需改變萃取劑流體的壓力和溫度，就能夠把樣品中的不同組分按在流體中溶解度的大小，先後萃取出來，在低壓下弱及性的物質先萃取，跟着壓力的增加，及性較大和大分子量的物質與基本性質，所以在程序升壓下進行超臨界萃取不同萃取組分，一起還能夠起到别離的作用。
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